Рыжая,https://literator.topbb.ru/viewtopic.php?id=48&p=4#p2284 написал(а):
Блины, с икоркой. Ага-ага.
Воть:
Лепота!!! Блинчики с пылу с жару 
А я за хворост так и не взялась. Лень.
Кулинария
Сообщений 81 страница 97 из 97
Поделиться812015-01-24 22:10:19
- Активный участник
- Откуда: РФ, Сочи, Краснодарский край
- Зарегистрирован: 2014-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1160
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-03-17]
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2016-02-13 00:12:49
Поделиться822015-02-07 17:41:11
- Администратор
- Откуда: Край, напономинающий рай.
- Зарегистрирован: 2014-08-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 703
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 15 часов - Последний визит:
2017-09-14 15:14:23
Делюсь. Была рыба, которая весила 1300 г (филе). После разморозки - вполовину меньше.
Куда девать? Нашла вот рецепт.
МОНАСТЫРСКИЕ КОТЛЕТЫ (РЫБНЫЕ)
Вкусно, не похоже ни на какие другие котлеты. Хочется съесть еще и еще одну котлетку. В общем приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты: 500 г филе любой белой рыбы (хорошо, даже если она будет довольно суховатая),
1 большая луковица,
2 зубчика чеснока,
2 средних морковки,
2 средних картошки,
четверть маленького вилка капусты (у меня капусты не оказалось, поэтому я положила 1 маленький кабачок и кусок корня сельдерея), зелень укропа и петрушки,
3 яйца (мне хватило и двух),
соль,
перец,
панировочные сухари для обваливания котлет.
Поскольку фарш мой получился слишком сочным, то я добавила в него три полные столовые ложки панировочных сухарей (а я ещё скопившуюся жидкость слила, т.к. её много).
Приготовление: Рыбу и овощи перекрутить в мясорубке, добавить нарезанную мелко зелень, яйца, соль, перец, сухари. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне с обеих сторон. К этим котлетам гарнир не нужен, они вполне самодостаточные. Очень сочные и ароматные. Получается довольно много из этого количества продуктов (очень вкусно со сметаной).
в процессе
в готовом виде
Отредактировано Рыжая (2015-02-07 17:42:59)
Поделиться832015-02-07 17:47:06
- Администратор
- Откуда: Край, напономинающий рай.
- Зарегистрирован: 2014-08-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 703
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 15 часов - Последний визит:
2017-09-14 15:14:23
А это тушёная в вине с мёдом говядина (красное вино, мёд, морковка, лук, специи - сначала обжарить, начиная с лука, потом тушить около часа)). Простецкий такой ужин.
Поделиться842015-02-07 18:22:57
- Активный участник
- Откуда: РФ, Сочи, Краснодарский край
- Зарегистрирован: 2014-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1160
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-03-17]
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2016-02-13 00:12:49
Рыжая,https://literator.topbb.ru/viewtopic.php?id=48&p=5#p2499 написал(а):
четверть маленького вилка капусты (у меня капусты не оказалось, поэтому я положила 1 маленький кабачок и кусок корня сельдерея)
Хорошая замена! Люблю кабачки. В котлетах совсем не терплю привкус капусты. Попробую твой рецепт именно с кабачком. Спасибо за новенький рецепт
Рыжая,https://literator.topbb.ru/viewtopic.php?id=48&p=5#p2500 написал(а):
тушёная в вине с мёдом говядина
Говядину не ем. Никогда не ем, ни в каком виде. Коров жалко. И кроликов и крыс-нутрий не ем.
Употребляем свинину, и любую птицу. Может уткой заменить?
Поделиться852015-02-07 18:25:51
- Администратор
- Откуда: Край, напономинающий рай.
- Зарегистрирован: 2014-08-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 703
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 15 часов - Последний визит:
2017-09-14 15:14:23
КиКи,https://literator.topbb.ru/viewtopic.php?id=48&p=5#p2508 написал(а):
Употребляем свинину, и любую птицу. Может уткой заменить?
Как я выяснила любой рецепт применим для любого мяса. Только время готовки изменяется. Нам просто свинину нельзя, хотя мы её и ЛЮ. Холестерин!
Поделиться862015-02-07 19:29:19
- Сорванец
- Зарегистрирован: 2014-07-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1502
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
9 дней 15 часов - Последний визит:
2018-01-31 06:48:10
Рыжая,https://literator.topbb.ru/viewtopic.php?id=48&p=5#p2510 написал(а):
Нам просто свинину нельзя, хотя мы её и ЛЮ. Холестерин!
В духовке все вытапливается, и без холестерина тоже нельзя, тоже плохо.
Поделиться872015-02-08 00:10:49
- Активный участник
- Откуда: РФ, Сочи, Краснодарский край
- Зарегистрирован: 2014-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1160
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-03-17]
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2016-02-13 00:12:49
Рыжая,https://literator.topbb.ru/viewtopic.php?id=48&p=5#p2510 написал(а):
Как я выяснила любой рецепт применим для любого мяса. Только время готовки изменяется. Нам просто свинину нельзя, хотя мы её и ЛЮ. Холестерин!
Мне тоже нельзя... папа мусульманин))) Коров все равно есть не стану. Ни за что не стану есть их. Кормилицы человечества! Умные, если их не убивать - живут достаточно долго. Ты любишь кошек? Я изумительно их готовлю))))))))) (шутка) У нас любимчик Сэм, белый-белый кот.
Про холестерин ничего не скажу. Думаю, в любом мясе основное - это животный белок. Птица - самое безобидное. От свинины ни за что не откажусь, шашлык люблю, и мясо по-французски.
Отредактировано КиКи (2015-02-08 00:12:24)
Поделиться882015-02-08 00:52:02
- Сорванец
- Зарегистрирован: 2014-07-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1502
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
9 дней 15 часов - Последний визит:
2018-01-31 06:48:10
А я индейку есть не могу, никто у нас не может. Ни курица, ни говядина, чего в ней такого, не понимаю. И не вкусная.
Поделиться892015-02-09 12:00:49
- Администратор
- Откуда: Край, напономинающий рай.
- Зарегистрирован: 2014-08-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 703
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 15 часов - Последний визит:
2017-09-14 15:14:23
КиКи,https://literator.topbb.ru/viewtopic.php?id=48&p=5#p2520 написал(а):
От свинины ни за что не откажусь, шашлык люблю, и мясо по-французски.
Да кто ж от такого откажется!!!
Делаем конечно. Просто не так часто, как раньше.
Поделиться902015-04-16 17:44:36
- Активный участник
- Откуда: РФ, Сочи, Краснодарский край
- Зарегистрирован: 2014-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1160
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-03-17]
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2016-02-13 00:12:49
Девочки! Узнала необычный рецепт чая... не пробовала, но собираюсь. Имбирь+лимон, можно добавлять листья мяты. Имбирь горьковатый, поэтому осторожно. Натираем на тёрке немного имбиря, лимон и мята по вкусу, настаиваем всё это дело в керамическом чайнике. Разливаем по чашкам... а там уже и оцениваем... или 
Отредактировано КиКи (2015-04-16 17:46:00)
Поделиться912015-04-16 20:37:11
- Сорванец
- Зарегистрирован: 2014-07-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1502
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
9 дней 15 часов - Последний визит:
2018-01-31 06:48:10
Имбирь у нас продается, но у него очень специфический запах и вкус, я сухой покупала, так потом не знала, куда его использовать, настолько к нему надо сначала привыкнуть.
Поделиться922015-04-16 23:27:49
- Администратор
- Откуда: Край, напономинающий рай.
- Зарегистрирован: 2014-08-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 703
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 15 часов - Последний визит:
2017-09-14 15:14:23
А я маринованный люблю... Это корейское, ага.
Уже давно пьём чай с имбирём от простуды. Нам из Германии привезли в пакетиках.
Поделиться932015-04-16 23:52:16
- Активный участник
- Откуда: РФ, Сочи, Краснодарский край
- Зарегистрирован: 2014-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1160
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-03-17]
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2016-02-13 00:12:49
Не-не! Натуральный, тёртый. Короче... я попробую. Не прощаюсь. Не прощаюсь, наверное? Как только дринк - попрощаюсь, на всякий случай.
Поделиться942015-04-17 00:16:54
- Сорванец
- Зарегистрирован: 2014-07-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1502
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
9 дней 15 часов - Последний визит:
2018-01-31 06:48:10
Попробуй, расскажешь, как оно. Дринк, дринк))))
Поделиться952015-04-17 01:21:06
- Активный участник
- Откуда: РФ, Сочи, Краснодарский край
- Зарегистрирован: 2014-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1160
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-03-17]
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2016-02-13 00:12:49
Leni,https://literator.topbb.ru/viewtopic.php?id=48&p=5#p3157 написал(а):
Попробуй, расскажешь, как оно. Дринк, дринк))))
Перед тем как дринк 
Поделиться962015-04-17 15:40:36
- Сорванец
- Зарегистрирован: 2014-07-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1502
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
9 дней 15 часов - Последний визит:
2018-01-31 06:48:10
Не понравилось?
Поделиться972015-04-17 23:13:16
- Активный участник
- Откуда: РФ, Сочи, Краснодарский край
- Зарегистрирован: 2014-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1160
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1973-03-17]
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2016-02-13 00:12:49
Leni,https://literator.topbb.ru/viewtopic.php?id=48&p=5#p3177 написал(а):
Не понравилось?
Купила сегодня небольшой корешок и лимон... ммм! Понравилось! Но, скорее всего не на любой вкус. Я обожаю кинзу, а эту траву не все любят.
Имбирь имеет своеобразный аромат и горьковатый привкус, поэтому надо по вкусу. А вообще, приемлемо!!! Напиток может нравиться:)
Вот сомнение меня взяло. Лимон оправдан, а мята? Не перебьёт ли мята аромат имбиря?
Похожие темы
| Кафешка "Вкусняшка" | Беседка | 2015-04-28 |
| Ах, зима, ты - ужасна! Конкурс! | Конкурсы и сборники КНП | 2016-03-21 |